キッチンバル Gen Sun

• 

  大蒜湯

  600日元(含税)

  店裡最受歡迎的商品，有很多回頭客。一份令人滿意的湯，配上麵包和雞蛋。

  1/10

  

  大蒜湯

  600日元(含税)

  店裡最受歡迎的商品，有很多回頭客。一份令人滿意的湯，配上麵包和雞蛋。

• 

  帕瑪（西班牙現產）火腿 1 份 25 克

  550日元(含税)

  Prosciutto di Parma（帕瑪火腿）熟成 18 個月 我們將在收到您的訂單後進行切割。剛切好的肉，根據切的部位不同，味道和口感也會有所不同，所以我們也接受小樣的訂單，請隨時與我們聯繫。

  1/10

  

  帕瑪（西班牙現產）火腿 1 份 25 克

  550日元(含税)

  Prosciutto di Parma（帕瑪火腿）熟成 18 個月 我們將在收到您的訂單後進行切割。剛切好的肉，根據切的部位不同，味道和口感也會有所不同，所以我們也接受小樣的訂單，請隨時與我們聯繫。

• 

  雞肝醬

  605日元(含税)

  由於白肝富含脂肪，其特點是比普通肝臟厚且無異味。它沒有正常肝臟獨有的特性，所以即使是不喜歡肝臟的人也可以享受它。配以黃油和葡萄酒，味道鮮美，與啤酒和高球雞尾酒非常相配！

  1/10

  

  雞肝醬

  605日元(含税)

  由於白肝富含脂肪，其特點是比普通肝臟厚且無異味。它沒有正常肝臟獨有的特性，所以即使是不喜歡肝臟的人也可以享受它。配以黃油和葡萄酒，味道鮮美，與啤酒和高球雞尾酒非常相配！

• 

  燉牛肚

  748日元(含税)

  當您聽到“trippa”這個詞時，您知道它是什麼嗎？它是歐洲流行的食材，通常用番茄醬燉。

  1/10

  

  燉牛肚

  748日元(含税)

  當您聽到“trippa”這個詞時，您知道它是什麼嗎？它是歐洲流行的食材，通常用番茄醬燉。

• 

  Caponata

  580日元(含税)

  “Caponata”是一道燉蔬菜菜餚。與法式料理鼠王類似，使用洋蔥、青椒、茄子和辣椒粉，還經常添加橄欖。做法與料理鼠王類似，但不是一次將所有材料一起煎，而是將分別煎好的茄子和辣椒粉稍後加入並燉。它很美味！

  1/10

  

  Caponata

  580日元(含税)

  “Caponata”是一道燉蔬菜菜餚。與法式料理鼠王類似，使用洋蔥、青椒、茄子和辣椒粉，還經常添加橄欖。做法與料理鼠王類似，但不是一次將所有材料一起煎，而是將分別煎好的茄子和辣椒粉稍後加入並燉。它很美味！

• 

  阿拉比亞塔通心粉

  ¥1080(含税)

  番茄醬意大利面、2 條 Takanotsume 和大量辣番茄醬通心粉。紅辣椒的濃郁辣味蔓延開來。喜歡吃辣的可以詢問工作人員。

  1/10

  

  阿拉比亞塔通心粉

  ¥1080(含税)

  番茄醬意大利面、2 條 Takanotsume 和大量辣番茄醬通心粉。紅辣椒的濃郁辣味蔓延開來。喜歡吃辣的可以詢問工作人員。

• 

  Vongole Bianco

  1300日元(含税)

  Vongole Bianco 是一道起源於意大利南部並使用蛤蜊的麵食。白酒蒸蛤蜊和湯汁用於意大利麵醬，因此可以直接享用蛤蜊本身。

  1/10

  

  Vongole Bianco

  1300日元(含税)

  Vongole Bianco 是一道起源於意大利南部並使用蛤蜊的麵食。白酒蒸蛤蜊和湯汁用於意大利麵醬，因此可以直接享用蛤蜊本身。

來自地球的禮物

• 

  Kawai農場/早晨採摘的綠色沙拉

  ¥780(含税)

  包括川合農場（西區赤塚）的特產蔬菜和時令香草沙拉。顧客每次來店都會點這個沙拉！這是一道非常美味的蔬菜沙拉。您還可以選擇兩種調料：自製法式調料（清爽的酸度）和意大利調料（辣味）。

  1/10

  

  Kawai農場/早晨採摘的綠色沙拉

  ¥780(含税)

  包括川合農場（西區赤塚）的特產蔬菜和時令香草沙拉。顧客每次來店都會點這個沙拉！這是一道非常美味的蔬菜沙拉。您還可以選擇兩種調料：自製法式調料（清爽的酸度）和意大利調料（辣味）。

• 

  金槍魚蘑菇番茄醬，紫蘇味

  1300日元(含税)

  這是回頭客最多的意大利面！番茄醬意大利面的概念將會改變！請嘗試一次。

  1/10

  

  金槍魚蘑菇番茄醬，紫蘇味

  1300日元(含税)

  這是回頭客最多的意大利面！番茄醬意大利面的概念將會改變！請嘗試一次。

• 

  Caponata

  580日元(含税)

  「Caponata」是一種蔬菜燉菜。和法式料理鼠王一樣，用的是洋蔥、青椒、茄子、辣椒粉等，還常加入橄欖。做法與料理鼠王類似，但不是一次將所有材料一起煎，而是分別加入煎過的茄子和辣椒粉，然後慢火慢燉。它很美味！

  1/10

  

  Caponata

  580日元(含税)

  「Caponata」是一種蔬菜燉菜。和法式料理鼠王一樣，用的是洋蔥、青椒、茄子、辣椒粉等，還常加入橄欖。做法與料理鼠王類似，但不是一次將所有材料一起煎，而是分別加入煎過的茄子和辣椒粉，然後慢火慢燉。它很美味！

來自大海的禮物

• 

  今天的生牛肉片

  ¥660(含税)

  新鮮捕獲的♪[鮮魚生牛肉片]新鮮捕獲和新鮮捕獲的新鮮魚在豪華的生牛肉片中♪（釣魚時間-大師將從5月中旬到11月底捕獲）這種“鮮味”可以品嚐，因為它是新鮮的]並且“質地”非常出色！請享用美味的生牛肉片。

  1/10

  

  今天的生牛肉片

  ¥660(含税)

  新鮮捕獲的♪[鮮魚生牛肉片]新鮮捕獲和新鮮捕獲的新鮮魚在豪華的生牛肉片中♪（釣魚時間-大師將從5月中旬到11月底捕獲）這種“鮮味”可以品嚐，因為它是新鮮的]並且“質地”非常出色！請享用美味的生牛肉片。

• 

  蟹奶油炸肉餅

  ¥680(含税)

  炸丸子的根被認為是法國炸丸子。由宮內廳廚師秋山德三撰寫並於 1923 年出版的《法國和西方美食全書》明確指出甲殼類動物可用於奶油炸丸子。似乎很快就確立了使用與調味醬相配的螃蟹的蟹肉奶油可樂餅。

  1/10

  

  蟹奶油炸肉餅

  ¥680(含税)

  炸丸子的根被認為是法國炸丸子。由宮內廳廚師秋山德三撰寫並於 1923 年出版的《法國和西方美食全書》明確指出甲殼類動物可用於奶油炸丸子。似乎很快就確立了使用與調味醬相配的螃蟹的蟹肉奶油可樂餅。

• 

  Aqua pazza（1條魚） 魚的種類會根據當天的情況而變化，請詢問魚的種類。

  3,300日圓起

  「Aquapazza」是義大利南部那不勒斯地區的一道當地菜餚。這是一種將烤魚放在水中煮出香味，然後加入番茄、橄欖、蛤蜊、貽貝等配料，最後用橄欖油簡單完成的菜餚。在GenSun，在季節期間（5月至11月中旬），餐桌上會提供新鮮捕獲的30厘米以上的魚（在海裡一直游到中午並在晚上到達的魚）。由於目前不是捕魚季節，我們正在接受庫存商品的預訂。

  1/10

  

  Aqua pazza（1條魚） 魚的種類會根據當天的情況而變化，請詢問魚的種類。

  3,300日圓起

  「Aquapazza」是義大利南部那不勒斯地區的一道當地菜餚。這是一種將烤魚放在水中煮出香味，然後加入番茄、橄欖、蛤蜊、貽貝等配料，最後用橄欖油簡單完成的菜餚。在GenSun，在季節期間（5月至11月中旬），餐桌上會提供新鮮捕獲的30厘米以上的魚（在海裡一直游到中午並在晚上到達的魚）。由於目前不是捕魚季節，我們正在接受庫存商品的預訂。

農場的禮物

• 

  我們也準備了半份的烤國產雞供一人份。

  R 1,738 日圓 H 990 日圓

  國產雞肉在煎鍋中精心烤製，然後與馬鈴薯、大蒜和迷迭香一起烤至外皮酥脆，最後淋上香醋醬。

  1/10

  

  我們也準備了半份的烤國產雞供一人份。

  R 1,738 日圓 H 990 日圓

  國產雞肉在煎鍋中精心烤製，然後與馬鈴薯、大蒜和迷迭香一起烤至外皮酥脆，最後淋上香醋醬。

• 

  法棍燉牛肚

  748日元(含税)

  “trippa”這個詞聽起來很熟悉嗎？“Trippa”指的是牛胃的“hachinosu”。它是歐洲流行的食材，傳統上是用番茄醬燉的。在GenSun，它會慢慢燉8個小時，直到它變軟，所以一定要嚐嚐！外賣也很受歡迎！

  1/10

  

  法棍燉牛肚

  748日元(含税)

  “trippa”這個詞聽起來很熟悉嗎？“Trippa”指的是牛胃的“hachinosu”。它是歐洲流行的食材，傳統上是用番茄醬燉的。在GenSun，它會慢慢燉8個小時，直到它變軟，所以一定要嚐嚐！外賣也很受歡迎！

• 

  雞肝醬

  605日元(含税)

  由於白肝富含脂肪，其特點是比正常肝厚，無異味。它沒有正常肝臟的獨特特性，所以即使是不喜歡肝臟的人也可以享受它。以黃油和葡萄酒完美收尾，與啤酒和海球很相配！

  1/10

  

  雞肝醬

  605日元(含税)

  由於白肝富含脂肪，其特點是比正常肝厚，無異味。它沒有正常肝臟的獨特特性，所以即使是不喜歡肝臟的人也可以享受它。以黃油和葡萄酒完美收尾，與啤酒和海球很相配！

• 

  烤牛肉常規尺寸 100g

  1298 jpy(含税)

  我們的特色烤牛肉是用絕妙的熱度烤製的！附帶的醬汁也是隱藏的最愛。你知道烤牛肉是英國的傳統菜餚嗎？外賣也很受歡迎！

  1/10

  

  烤牛肉常規尺寸 100g

  1298 jpy(含税)

  我們的特色烤牛肉是用絕妙的熱度烤製的！附帶的醬汁也是隱藏的最愛。你知道烤牛肉是英國的傳統菜餚嗎？外賣也很受歡迎！

• 

  25公克生火腿（18個月熟成，目前法國生產）

  682日元(含税)

  生火腿的脂肪含量很高，很多人擔心會發胖。含量非常高（45.8%）。帕瑪火腿中的脂肪飽和脂肪酸和膽固醇含量較低，對身體有負面影響。它的維生素含量也非常豐富，尤其是維生素B1、B6、B12、菸鹼酸，對身體有好處！

  1/10

  

  25公克生火腿（18個月熟成，目前法國生產）

  682日元(含税)

  生火腿的脂肪含量很高，很多人擔心會發胖。含量非常高（45.8%）。帕瑪火腿中的脂肪飽和脂肪酸和膽固醇含量較低，對身體有負面影響。它的維生素含量也非常豐富，尤其是維生素B1、B6、B12、菸鹼酸，對身體有好處！

意大利面 意大利面

• 

  金槍魚蘑菇紫蘇味番茄醬

  1300日元(含税)

  Boscaiola 是用金槍魚和蘑菇製成的意大利麵食。在GenSun，我們用紫蘇來滿足大家，真的很好吃，快來嚐嚐吧！

  1/10

  

  金槍魚蘑菇紫蘇味番茄醬

  1300日元(含税)

  Boscaiola 是用金槍魚和蘑菇製成的意大利麵食。在GenSun，我們用紫蘇來滿足大家，真的很好吃，快來嚐嚐吧！

• 

  海鮮魚丸

  1520日元(含税)

  佩斯卡托雷的起源據說是意大利北部的馬焦雷湖和佩斯卡托雷島。之所以做這種意大利面，是因為漁民們把多餘的魚和它的ara放入番茄醬中燉煮。當時，Pescatore 在日本被定位為“arajiru”。魚甚至可以用 ara 生產高品質的湯料。據說它的鮮味很好吃，逐漸變成了現代的pescatore。

  1/10

  

  海鮮魚丸

  1520日元(含税)

  佩斯卡托雷的起源據說是意大利北部的馬焦雷湖和佩斯卡托雷島。之所以做這種意大利面，是因為漁民們把多餘的魚和它的ara放入番茄醬中燉煮。當時，Pescatore 在日本被定位為“arajiru”。魚甚至可以用 ara 生產高品質的湯料。據說它的鮮味很好吃，逐漸變成了現代的pescatore。

• 

  佩內的戈貢佐拉

  1520日元(含税)

  類似於筆尖的意大利面（日本通心粉）與意大利藍紋奶酪（被稱為 Gorgonzola 的藍黴奶酪）和鮮奶油混合在一起，醬汁與紅酒很相配。天黑了！

  1/10

  

  佩內的戈貢佐拉

  1520日元(含税)

  類似於筆尖的意大利面（日本通心粉）與意大利藍紋奶酪（被稱為 Gorgonzola 的藍黴奶酪）和鮮奶油混合在一起，醬汁與紅酒很相配。天黑了！

• 

  馮格爾比安科

  1300日元(含税)

  Vongole Bianco 是一種由起源於意大利南部的“Asari”製成的意大利面。意大利麵醬是用白葡萄酒蒸熟的辣醬和大石高湯製成的，因此您可以品嚐到辣醬本身。Vongole這個名字的直譯是“貝類”。Bianco的意思是“白色”。在日本，通常只使用蛤蜊，但在意大利，似乎使用多個雙殼貝類和蛤蜊。

  1/10

  

  馮格爾比安科

  1300日元(含税)

  Vongole Bianco 是一種由起源於意大利南部的“Asari”製成的意大利面。意大利麵醬是用白葡萄酒蒸熟的辣醬和大石高湯製成的，因此您可以品嚐到辣醬本身。Vongole這個名字的直譯是“貝類”。Bianco的意思是“白色”。在日本，通常只使用蛤蜊，但在意大利，似乎使用多個雙殼貝類和蛤蜊。

• 

  明太子意大利面

  1100日元(含税)

  1963年到1967年左右，在東京澀谷區的老字號意大利面專賣店“Wall Hole”，一位常客帶來了魚子醬，所以店主成鬆讓我用這個做意大利面。這是高康設計的食譜。魚子醬意大利面很好吃，但是魚子醬這種高級食材，店裡不能天天供應，為了尋找更便宜的替代品，魚子醬是用鱈魚子做的。沒錯。

  1/10

  

  明太子意大利面

  1100日元(含税)

  1963年到1967年左右，在東京澀谷區的老字號意大利面專賣店“Wall Hole”，一位常客帶來了魚子醬，所以店主成鬆讓我用這個做意大利面。這是高康設計的食譜。魚子醬意大利面很好吃，但是魚子醬這種高級食材，店裡不能天天供應，為了尋找更便宜的替代品，魚子醬是用鱈魚子做的。沒錯。

• 

  烤蝦

  968日圓(含税)

  使用老式通心粉，質地柔軟，大人小孩都喜歡的菜單。這道菜也是有很多重複的菜。外賣也很受歡迎！

  1/10

  

  烤蝦

  968日圓(含税)

  使用老式通心粉，質地柔軟，大人小孩都喜歡的菜單。這道菜也是有很多重複的菜。外賣也很受歡迎！

• 

  通心粉

  ¥1080(含税)

  一種義大利麵，裡面有大量的辣番茄醬和通心粉。紅辣椒的辣味在整個菜餚中蔓延。對於喜歡吃辣的人來說，外帶也很受歡迎！

  1/10

  

  通心粉

  ¥1080(含税)

  一種義大利麵，裡面有大量的辣番茄醬和通心粉。紅辣椒的辣味在整個菜餚中蔓延。對於喜歡吃辣的人來說，外帶也很受歡迎！

西班牙海鮮飯和卡多佐

• 

  海鮮飯

  3256日元(含税)

  西班牙菜之一，米飯用海鮮和藏紅花等大量食材烹製而成。使用淺而平的“海鮮飯鍋”，整鍋上桌，分開食用。瓦倫西亞以它而聞名。它也被稱為“海鮮飯”、“海鮮飯”、“海鮮飯”。

  1/10

  

  海鮮飯

  3256日元(含税)

  西班牙菜之一，米飯用海鮮和藏紅花等大量食材烹製而成。使用淺而平的“海鮮飯鍋”，整鍋上桌，分開食用。瓦倫西亞以它而聞名。它也被稱為“海鮮飯”、“海鮮飯”、“海鮮飯”。

• 

  魷魚墨汁海鮮飯

  3630 jpy(含税)

  有關海鮮飯的更多信息，請參閱海鮮飯。充滿海味的海鮮飯！

  1/10

  

  魷魚墨汁海鮮飯

  3630 jpy(含税)

  有關海鮮飯的更多信息，請參閱海鮮飯。充滿海味的海鮮飯！

• 

  蘑菇和家養雞肉海鮮飯

  2640日元(含税)

  我們用了大量的蘑菇，杏鮑菇，姬菇，舞茸，金針菇（沒有香菇）。雞腿也很豐盛，所以餓了就來吧。

  1/10

  

  蘑菇和家養雞肉海鮮飯

  2640日元(含税)

  我們用了大量的蘑菇，杏鮑菇，姬菇，舞茸，金針菇（沒有香菇）。雞腿也很豐盛，所以餓了就來吧。

• 

  戰斧海鮮飯

  3300日元(含税)

  上面堆了一塊野生帶骨豬裡肌肉，份量足夠3到4人吃，作為下酒的豐盛大餐再合適不過了，這個時候請嚐嚐。它肯定會成為 Instagram 上的焦點。

  1/10

  

  戰斧海鮮飯

  3300日元(含税)

  上面堆了一塊野生帶骨豬裡肌肉，份量足夠3到4人吃，作為下酒的豐盛大餐再合適不過了，這個時候請嚐嚐。它肯定會成為 Instagram 上的焦點。